很多人好吃爽口的食物，其实，有些美食吃多了会伤害身体，带来不良影响。
（1）豆制品，一般人认为豆制品是“蔬菜”，多食无妨。其实豆制品中含有较多的蛋氨酸，如同肉食一样。食之过多也会导致动脉粥样硬化，应适量摄取。
（2）松花蛋，又称皮蛋，在制作过程中要加入一定量的铅。经常食之会引起铅中毒。铅中毒会导致失眠、贫血、好动、智力减退等。铅在人体内会取代钙质，还会引起钙流失。
（3）天然调味品，桂皮、八角、茴香、花椒等天然调味品都有一定的毒性和诱变性，诱发恶性肿瘤。另外，上列调味品属热性，夏天食用，特别是内热高的人食用会引起便秘、肠胀气等。
（4）味精，味精每人每天摄入量以5~6克为宜，过多摄入会使血液中的谷氨酸升高，限制了钙、镁离子的利用，可造成短时间的头痛，心跳过快和恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
（5）方便面，方便面中含有对人体比利的食品色素和防腐剂等，常吃对身体防止诱发癌变不利。其次，方便面中缺乏人体必需的蛋白质、维生素等营养素，长期食用会造成营养不良。
（6）油条，油条中的明矾是含铝的无机物，经常吃油条，摄入体内的铝很难从身体里排出，从而对大脑的神经细胞产生危害，甚至会引发老年性痴呆症。另外，有些油条制作者所用的食油往往经过多次高温烧炸，使油中的致癌物、不洁物增多，食之对健康有害。
（7）猪肝，猪肝营养丰富，但其胆固醇含量很高，每千克中含有胆固醇400毫克以上。人提摄入胆固醇太多会导致动脉硬化。因此，一次不宜吃很多猪肝。另外，新鲜猪肝中往往有一些毒性物质，吃时需冲洗，否则吃多了有害身体。
（8）午餐肉，午餐肉在其制作过程中有少量的防腐剂硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去供氧能力。
（9）烤牛羊肉，牛羊肉在熏烤过程中会产生苯并芘等害物质，有诱发癌症的作用。
（10）葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，使体内脂代谢产生障碍，大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
（11）爆米花，一般制作的爆米花，由于容器的关系，每千克爆米花的含铅量可高达10毫克左右，对人体特别是儿童的造血，神经及消化系统都有害。
