（1）海带：具有解毒排铅的功效，可促进人体内铅的排除。
（2）大蒜：有化解铅毒作用并能杀死病毒。
（3）牛奶：所含的蛋白质成分能与人体内的铅结合，生成一种溶性的化合物，可阻止人体对铅的吸收。
（4）虾皮：含有丰富的钙质，含钙量高有助于铅的排泄。
（5）茶叶：含有鞣酸等，能与人体的铅结合成可溶性的物质，使铅随尿液排出体外。
（6）胡萝卜：含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少对铅的吸收。
此外，少吃松花蛋，不用油漆的筷子和接触食具面有彩釉的碗碟，不用有油墨的纸张和塑料袋包装热食品等，均可减少人体对铅的吸收。
