多年来，健身爱好者们一直在热烈讨论到底是空腹还是吃些食物再晨练。英国巴斯大学、伯明翰大学、纽卡斯尔大学和斯特灵大学研究者进行的一项新研究终于解决了这个进退两难的问题。
研究人员选取了12名年龄在20~26岁之间、身体健康且活跃的男性，分析了他们的能量消耗情况。每名男性按照随机顺序完成了三种不同的实验，每种试验之间至少间隔一周。这三种实验分别是：吃早餐（包括燕麦粥和牛奶，总热量431千卡）然后休息（也就是不运动）；在骑车60分钟前2个小时吃相同的早餐；在做完全相同的60分钟运动前不吃早餐。结果显示，当男性参与者不吃早餐时，他们在一整天内的热量赤子更大（平均达到了150千卡），这就意味着空腹运动时减肥的方法。
这项研究认为，对于身体健康的年轻男性来说，如果在运动前不吃早餐，更容易达到短期的能量赤子。其中的机制在于：空腹锻炼时，身体无法从食物中获取能量，因此，它从其他来源（如存储的身体脂肪）中汲取，这使得锻炼能更有效地燃烧脂肪，并帮助你减肥。此外，在空腹状态下运动会使胰岛素水平降低，让身体生成更多的生长激素，这种激素也能燃烧脂肪。
然而，如果你习惯在锻炼之前吃早餐，也不要担心没这么做也有好处。研究人员发现，吃早餐的男性首先会燃烧更多的碳水化合物，而他们的新陈代谢速度在晚些时候加快了。
