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来源： 时间：2020-03-15 15:54:30 浏览次数：
每天吃一个鸡蛋而不多食，对大多数人是有好处的。
华盛顿的鸡蛋营养中心主任唐纳德·麦克纳马拉博士，近期告诉医学协会，吃鸡蛋会导致心脏病是没有根据的。研究表明，红肉和奶制品中的饱和脂肪，是提高胆固醇的主要原因，而鸡蛋里的胆固醇并不是升高人体胆固醇的重要因素。他对10万名成人进行了研究，发现一天吃一个以上鸡蛋的人，比一星期吃不到一个鸡蛋的人，不存在更大的危险性。
这个研究打破了一个陈旧的迷信，证明鸡蛋对大多数人无害，因此，限制自己吃鸡蛋是不公正的。日本是世界上鸡蛋消费的大国，但心脏病的发病率却是低的之一。
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