A.食疗搭配
事实上，在我国浩瀚的饮食文化中，蔬果昔的制作早就占有重要地位。在中医食疗学中常用的就有润燥生津的鲜藕、生梨、生萝卜、蜂蜜搭配的三之蜜，以梨、藕、荸荠、麦冬、鲜芦根搭配的五汁饮，用柚子、梨、蜂蜜的搭配来止咳；用猕猴桃和生姜搭配来缓解热雍反胃，呕逆食少；甚至用生南瓜和火麻仁的搭配来驱蛔虫；用生绿豆和生甘草、生蜂蜜的搭配来解毒（一定是生绿豆、生甘草、凉开水直接破壁打成汤，喝到无法再喝，甚至呕吐。原来的 人们是用杵臼来完成制作）；用葡萄和芹菜的搭配来调理血压；西瓜带翠衣（完整的带皮西瓜）直接制作更被誉为天生一付白虎汤，是缓解中暑的良方。
B.色彩搭配
在中国有句古话叫作“食色性也”。在这里，我把这句话曲解扩充下变成“食之色，性命也”。为什么这么说呢？大家还记得前文我们说的植物营养素吧。各种蔬果颜色各异的原因主要就是它的呈色性造成的。这个已经有上千种但还在不断被营养界发现新成员的大家族又叫做植物化学素（Phytochemicals），简称植化素，号称“21世纪维生素”。还有一个外号叫做“植物化疗素”界的地位。植化素的能量超乎我们的想象，但是它们不能在人体内积累，需要随时利用，随时补充。我们可以随时喝蔬果昔补充它们。可面对几千种我们怎么知道该补充什么了呢？这就不得不提到颜色了。“好色”的植物素从太阳哪里得到了彩虹的七色。我们只要记住红、橘黄、绿、蓝紫再加个白色就可以了。
