鸡蛋
虽然鸡蛋中含有的胆固醇被妖魔化了,但实际上鸡蛋中的胆固醇有助于健美运动员保持睾丸激素水平,保护肌肉细胞膜的完整。研究发现,在进行同样的力量训练的情况下,与每天只吃一个全蛋的受试者相比,每天吃3个全蛋的受试者肌肉体积和力量增长几乎比前者翻倍。
三文鱼
三文鱼富含人体必需的欧米伽——3脂肪酸EPA和DHA,较高的欧米伽-3脂肪酸含量有助于增加肌肉力量,增强肌肉对胰岛素的敏感性,并促进肌肉吸收葡萄糖和氨基酸。此外,欧米伽—3脂肪酸还可以直接被身体使用来提供能量,从而起到节约肌糖原,保持肌肉围度的作用。
有机牛肉
有机牛肉是吃草而不是吃谷物玉米类饲料的牛的肉,气功轭亚油酸(CLA)的含量比普通牛肉更高,因此更有利于减少体脂并促进肌肉体积和力量增长。