生物学专家指出,直接服用核酸对改善健康并没有用处,过多服用还可能有害。
正常人不存在核酸匮乏的问题,人体所需要的DNA和RNA等核酸都有自身合成。人每天都会从食物中摄取大量核酸,它们并不是必需的营养物质。
英国还指出,食物中的动植物核酸进入体内,并不能被人体直接利用,而是将被分解成核苷、核苷酸等正常人都不缺的普通小分子。事实上,假如外源核酸直接在人体中发挥作用,有可能会用其他植物的遗传信息扰乱人体本身的遗传信息,导致基因突变,引起机体功能混乱。
如果人体摄入的核酸过多,将会分解形成过多的嘌呤类核苷酸,进而有可能促使尿酸过量生成,引起通风。为了防止尿酸生成过多,必须对人类食物中的核酸含量加以限制。